Instants Gourmands au Domaine Xavier Schneider

Gueberschwihr

El 22/05/2026

En el Domaine Schneider, nos encantan esos momentos sencillos y preciosos en los que todo se reúne en torno a una mesa, una copa de vino y unos buenos encuentros. Le abrimos las puertas de nuestra finca para una velada concebida como un auténtico interludio gastronómico, en el corazón de nuestras bodegas y de nuestro mundo.

Para celebrarlo, hemos pedido a Jean-Christophe Perrin, chef del Restaurante l'Altevic de Hattstatt, que cree 3 maridajes en torno a nuestras añadas.

3 momentos en los que la comida y el vino se encuentran, se complementan y se revelan. Texturas, aromas y sabores que se funden naturalmente con la riqueza y la diversidad de los vinos de Alsacia, revelando una manera diferente de descubrirlos a medida que avanza la velada.

Una colaboración nacida del deseo de sublimar el vino a través de la cocina, y la cocina a través del vino.

Una velada que queremos que sea cálida y gastronómica. Una velada en la que tomarse el tiempo de degustar, conversar y disfrutar plenamente del momento.